Excellent article de Jacques BENOIT, journaliste au journal La Presse au Québec :

LA RECOMMANDATION DE LA SEMAINE

Vin rouge de la vallée du Rhône, le Côtes du Ventoux 2006 La Vieille Ferme - un classique du répertoire général - pourra faire, à prix doux, un vin fort correct pour tous les jours. Élaboré avec quatre variétés différentes (Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault), d'une couleur pourpre-grenat assez soutenue, son bouquet, dominé par des arômes de fruits rouges, comporte certaines nuances, et n'est donc pas unidimensionnel. La bouche suit, un peu plus que moyennement corsée, avec des saveurs marquées par des arômes tout aussi fruits rouges, et aux tannins sans agressivité. Rien de très complexe, mais on en a pour ses sous. À servir assez frais, aux environs de 13-14 degrés (plus de 4000 caisses disponibles).

C, 263640, 13,85 $, ** 1/2, $ 1/2, 2008-2009.

Le temps a été magnifique toute la semaine dernière, ce qui nous a permis de vendanger les mourvèdres dans des conditions optimales de maturité. Cela n'est pas nécessairement le cas dans tous les millésimes puisque le mourvèdre est à la limite nord de sa maturité à Beaucastel. Le beau temps en septembre et début octobre est indispensable pour atteindre une maturité parfaite.
Hier et aujourd'hui nous finissons de vendanger les dernières parcelles à Vinsobres (et notamment celles de notre Vinsobres les Hauts de Julien).
Les vendanges seront terminées ce soir (en tout cas dans les vignes) mais bien évidemment le travail continue en cave et nous continuerons à poster ici ce qu'il s'y passe.

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Comme prévu, nous avons vendangé samedi, lundi et mardi matin et avons fini de ramasser les Grenaches dans l'ensemble des villages sauf Vinsobres. Le temps a été très favorable avec juste quelques gouttes de pluie dimanche.
Restent désormais quelques Grenaches à Vinsobres ainsi que les Counoises et Mourvèdres à Beaucastel.

La vidéo ci-dessous vous permettra de passer 1 minute dans les vignes de Gigondas.

Depuis mardi, les choses se sont beaucoup accelérées. Nous avons vendangé les syrah à Vinsobres et surtout attaqué les Grenache, notamment à Beaucastel, Vacqueyras et Gigondas. Une vidéo suivra d'ici peu... Nous vendangerons demain et certainement dimanche aussi car la maturité des Grenache nous semble idéale. Le temps est resté magnifique toute la semaine, comme en été!

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Aujourd'hui, le temps est resté beau mais un peu plus couvert que ces derniers jours. Nous avons attaqué les Grenache du chateauneuf-du-pape Perrin et fils Les Sinards. Ces vignes se situent dans le clos historique qui entoure le château des papes aujourd'hui détruit.

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Matthieu Perrin pige une cuve de Syrah dans cette petite vidéo.

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Encore une journée magnifique sous un grand soleil. Le vent est passé au Sud et nous avons vendangé des Syrah et la plupart des blancs.
Demain nous attaquerons certainement les Grenache à Beaucastel et Perrin & Fils.

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Le temps continue a être excellent, beaucoup de vent hier, moins aujourd'hui.
Nous vendangeons les Syrah à Beaucastel et à Gigondas.

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Grosse journée de vendanges aujourd'hui avec plus de 90 vendangeurs dans les vignes et le début des raisins rouges avec les cinsaults de Coudoulet de Beaucastel et les premières Syrah. Nous avons eu de la pluie en fin de semaine dernière mais il fait à nouveau très beau depuis hier et le mistral souffle fort... donc tout va bien!

La vidéo ci-dessous a été tournée aujourd'hui. Au début Pierre Perrin analyse la densité d'échantillons de raisins prélevés ce matin les parcelles de syrah les plus précoces (voir une note sur le sujet écrite lors de la vendange 2004).

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