Aujourd’hui nous vendangeons notamment la parcelle de Vinsobres les Hauts de Julien, qui sera mise en bouteille séparément de notre Vinsobres Les Cornuds.
Cette parcelle qui est la plus agée du domaine est complantée en syrah et mourvèdre. Il ne s’agit donc pas d’un assemblage de vins de cépages différents, mais d’une sélection parcellaire.
Cette cuvée est d’environ 6000 bouteilles; et fût produite pour la première fois en 2003 (voir le commentaire de Robert Parker sur ce millésime).
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12 octobre 2005 11h54 |
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