PERRIN RESERVE - COTES DU RHONE - ROUGE
Situation du vignoble:
Issu de nos vignobles du Grand Prébois (40 hectares) et de Vinsobres (45 hectares), ainsi que de différentes vignes en fermage. L'ensemble de ces cultures sont gérées et supervisées par l'équipe de Beaucastel.
Géologie:
Sur le vignoble du Prébois, sols caillouteux argilo-calcaires et sols graveleux argileux. A Vinsobres, terrasses riches en quartz et calcaire marneux.
Cépages:
60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre.
Vinification:
Dans nos caves de vinification Perrin et Fils. Vinification traditionnelle après égrappage. Fermentation en cuves inox thermo-régulées de 150 hl.
Elevage:
En cuve et foudre (25%) pendant un an. Mis en bouteille en décembre, après collage au blanc d'œuf.
Dégustation:
Aspect : belle robe d'un rouge profond, presque opaque.
Nez : Caramel, épices, petits fruits rouges.
Saveur : bouche ample et profonde, tannins fins. Belle persistance.
Service:
A 18°C, il sera le parfait compagnon des repas simples (grillades, volaille). Sa belle structure lui permet également d'accompagner une cuisine plus sérieuse, notamment d'inspiration méditerranéenne.
J'achète et offre votre vin depuis plusieurs années, soit quand je séjourne à Nice, soit quand je suis à Washington, USA, ma ville de résidence. Et comme régulièrement, j'ai acheté récemment 4 bouteilles de votre réserve. Je n'avais pas fait attention au bouchon en les achetant. Mais en ouvrant une tout à l'heure, je me suis aperçu que la bouteille n'était pas fermée au bouchon, mais tout simplement comme un vulgaire vin de mauvaise qualité par je ne sais quelle pièce en métal. Est-ce que c'est quelque chose dont vous êtes au courant? ou est-ce que je serai tombé sur un faux réserve Perrin?
Merci de bien vouloir m'informer.
Joseph Brami