La coulure est un phénomène naturel, particulièrement sensible sur certains cépages (grenache…), qui conduit au desséchement de la fleur non fécondée ou du jeune raisin au premier stade de son développement. Cette année, nous constatons très peu de coulure grâce à de bonnes conditions climatiques. L’absence de cette ‘sélection naturelle’ devrait nous conduire à effectuer une vendange en vert vers la mi-juillet.
Technorati Tags: vigne
Laisser un commentaire