Il a fait très beau tout le week-end, et cela continue ce matin. Le mistral souffle mais n'est pas trop fort. Ce sont des conditions parfaites qui favorisent une bonne maturation des raisins ainsi que leur concentration.
Aujourd'hui, nous vendangeons une partie des Cinsault de Coudoulet, ainsi que les Terret-noirs et Vaccarèses de Beaucastel. Beaucastel cultive en effet les treize cépages autorisés par l'appellation Châteauneuf-du-Pape et même si ceux-ci ne sont pas les plus 'importants' ils sont intéressants dans l'assemblage.
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