Temps automnal ce matin, le mistral souffle très fort et rafraichit malgré le beau soleil.

Nous vendangeons les muscardin de Beaucastel. Le muscardin est l'un des 13 cépages de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Certes ce n'est pas le plus connu ou le plus important, mais à notre avis il apporte quelque-chose d'intéressant dans l'assemblage (nous reviendrons sur ce terme).

Comme pour tous les cépages, un tri sévère est effectué à l'arrivée à la cave afin d'enlever tout rasin abimé (voir photo ci-dessous).

Dans les années plus difficiles, nous disposons également d'une première table de tri dans le vignoble. L'objectif est de ne laisser aucun raisin abimé arriver dans la cuve.

Chez Perrin et Fils, nous vendangeons une parcelle de Syrah qui entrera dans l'assemblage de notre Côtes-du-Rhône Perrin et Fils.

Nous arrêtons les vendanges assez tôt.